Главная 
Кизиловый сок
Кизиловый сок Кизиловый сок
Из мякоти плодов готовят противоцян. готвый кизиловый лаваш, который содержит 50—55 мг/100 г аскорбиновой кислоты и сохраняет ее на протяжении длительного времени. Для этого плоды кизила раздавливают, превращая в катку, которую раскладывают тонким слоем, высушивают на содеаде я формируют из нее небольшие блинчики. 100 г такого лаваша содержат суточную дозу аскорбиновой кислоты. Из кизила готовят вкусное варенье, компот, напитки, соки, кисели.
Фармакологические свойства. Кизиловый сок обладает прогиво-мнкробньш действием. Свежим соком плодов кизила лечили дизентерийный кератоконъюиктивнт, вызванный у морских свинок дизентерийной палочкой штамма Зонне. Лечение начинали через 48 ч после заражения. Сок вводили в конъюнктивальный мешок: по 2 капли 4 раза в день. Выздоровление наступало через 6 дней, 8 то время ках у контрольных животных — на 25-й день (Р. П. Фнрчук, 1972). По своему губительному действию на дизентерийные палочхн соки и водные вытяжки кизила не уступают гранату (В. П. Тульчинская, Н. Г. Юргелайтнс, 1975). Высокая иротнвомикробиая активность кизила связана, очевидно, с наличием в нем значительного количества аскорбиновой кислоты, био-флавонондов и дубильных веществ, придающих ягодам сильно вяжущий вкус, который по мере созревания плодов ослабевает.
С. И. Зелепуха (1973) описывает опыты in vivo, в которых сок кизила, введенный в желудок (по 1 мл на протяжении 7 дней), полностью ликвидировал у мышей экспериментально воспроизводимую инвазию кишечными трнхомонадами.
Лечебно-профилактическое применение. Ягоды кизила широко применяют как вяжущее и противоцинготное средство. Из сухих плодов готовят отвары и настои: 1 столовую ложку плодов берут на 1 стакан воды, доводят до кипения и настаивают 30—50 мин. Принимают по полстакана 3 раза в день.
Народная медицина рекомендует свежие ягоды применять ври нарушении обмена веществ, подагре и боли в суставах, заболеваниях кожи, анемии и общем упадке сил. Кору кизила применяют при малярии и других заболеваниях как жаропонижающее средство, настой корней — при лихорадке. Свежие корни кизила и в настоящее время используются как противомалярийное средство. Гликозид корнин обладает таким же действием, как хинин (Л. Я. Скляревский, И. А. Губанов, 1986). Отвар коры обладает вяжущим действием. В тибетской медицине кору и листья кизила рекомендуют яри плевритах и болезнях почек <М. Н. Вардаке®, 1963); отвар листьев назначают при лихорадке, а порошок Суминых ягод — при нефрите.
Фармакологические свойства. Кизиловый сок обладает прогиво-мнкробньш действием. Свежим соком плодов кизила лечили дизентерийный кератоконъюиктивнт, вызванный у морских свинок дизентерийной палочкой штамма Зонне. Лечение начинали через 48 ч после заражения. Сок вводили в конъюнктивальный мешок: по 2 капли 4 раза в день. Выздоровление наступало через 6 дней, 8 то время ках у контрольных животных — на 25-й день (Р. П. Фнрчук, 1972). По своему губительному действию на дизентерийные палочхн соки и водные вытяжки кизила не уступают гранату (В. П. Тульчинская, Н. Г. Юргелайтнс, 1975). Высокая иротнвомикробиая активность кизила связана, очевидно, с наличием в нем значительного количества аскорбиновой кислоты, био-флавонондов и дубильных веществ, придающих ягодам сильно вяжущий вкус, который по мере созревания плодов ослабевает.
С. И. Зелепуха (1973) описывает опыты in vivo, в которых сок кизила, введенный в желудок (по 1 мл на протяжении 7 дней), полностью ликвидировал у мышей экспериментально воспроизводимую инвазию кишечными трнхомонадами.
Лечебно-профилактическое применение. Ягоды кизила широко применяют как вяжущее и противоцинготное средство. Из сухих плодов готовят отвары и настои: 1 столовую ложку плодов берут на 1 стакан воды, доводят до кипения и настаивают 30—50 мин. Принимают по полстакана 3 раза в день.
Народная медицина рекомендует свежие ягоды применять ври нарушении обмена веществ, подагре и боли в суставах, заболеваниях кожи, анемии и общем упадке сил. Кору кизила применяют при малярии и других заболеваниях как жаропонижающее средство, настой корней — при лихорадке. Свежие корни кизила и в настоящее время используются как противомалярийное средство. Гликозид корнин обладает таким же действием, как хинин (Л. Я. Скляревский, И. А. Губанов, 1986). Отвар коры обладает вяжущим действием. В тибетской медицине кору и листья кизила рекомендуют яри плевритах и болезнях почек <М. Н. Вардаке®, 1963); отвар листьев назначают при лихорадке, а порошок Суминых ягод — при нефрите.
