Главная 
Семейство тутовые
Семейство тутовые Семейство тутовые
Земляника очень популярна в народной медицине. С лечебной целью широко используют как плоды, так и листья растения (М. Л. Носаль, I. М. Носаль, 1958). Ягоды применяют при упадке сил, малокровии, у женщин — для быстрого восстановления крови после менструаций. Из листьев готовят приятный витаминный чай, который применяют для лечения подагры, желчнокаменной болезни, бронхиальной астмы, бессонницы. Его считают хорошим успокоительным средством, а также употребляют при нагноениях и запахе изо рта (Б. Г. Волынский и соавт., 1983).
Противопоказания и побочное действие. Н. К. Зиненко и соавторы (1980) относят землянику к аллергенам растительного происхождения. Действительно, при употреблении земляники могут возникнуть крапивница, кожный зуд и другие признаки аллергии. При появлении таких симптомов следует прекратить употребление земляники. Больному назначают хлористый кальций, димедрол и другие необходимые лекарства.
Некоторые люди плохо переносят землянику натощак. При этом у них могут появиться боль в животе, тошнота. Для предупреждения этих явлений нужно употреблять ягоды со свежей сметаной, сливками, сахаром, лучше после еды. При аллергической реакции на землянику употребление ее не рекомендуется.
ИНЖИР (ФИГОВОЕ ДЕРЕВО, СМОКВА) — Ficus carica L.
Семейство тутовые — Moraceae
Дерево с широкой развесистой кроной и стволом в диаметре до 75 см, высотой до 10—15 м. Семена — мелкие многочисленные орешки, заключенные в фигу (соплодие) желтоватого, красноватого или темно-фиолетового цвета. Соплодия инжира называют винной ягодой. Созревшие соплодия очень питательны и вкусны.
Распространение. Близкий родственник комнатного фикуса, инжир пришел к нам из далеких жарких стран — Палестины, Индии и др. Растет в Закавказье, Крыму, Средней Азии, в субтропических районах Краснодарского края: на каменистых склонах и среди скал. Широко культивируется.
Насчитывается свыше 400 сортов инжира. В СССР распространены сорта отечественной селекции: Абхазский фиолетовый, Июльский, Крымский, Никитский ароматный, Вахшекий и др., а также сорта иностранного происхождения: Финиковый неаполитанский и др. (В. Н. Вехов и соавт., 1978).
Применяемые части растения. Свежие или высушенные соплодия и листья.
Химический состав. Свежие соплодия инжира содержат до 40% Сахаров в пересчете н сухую массу, вяленые —57—71 %. В свежих соплодиях есть белки, аскорбиновая кислота, каротин, много солей калия (1161 мг/100 г), кальция (227 мг/100 г), маг-' ния (117 мг/100 г), фосфора (263 мг/100 г) и железа (46 мг/100 г), органических кислот (0,38—1 %), щавелевой кислоты (до 100 мг/100 г)—Б. Г. Волынский и соавт., 1983. В высушенном инжире Сахаров 60—70%, пектинов —6%, жиров —1,3%, белков—до 6 %. Плоды инжира богаче яблок железом, а Сахаров в нем больше, чем в финиках.
Противопоказания и побочное действие. Н. К. Зиненко и соавторы (1980) относят землянику к аллергенам растительного происхождения. Действительно, при употреблении земляники могут возникнуть крапивница, кожный зуд и другие признаки аллергии. При появлении таких симптомов следует прекратить употребление земляники. Больному назначают хлористый кальций, димедрол и другие необходимые лекарства.
Некоторые люди плохо переносят землянику натощак. При этом у них могут появиться боль в животе, тошнота. Для предупреждения этих явлений нужно употреблять ягоды со свежей сметаной, сливками, сахаром, лучше после еды. При аллергической реакции на землянику употребление ее не рекомендуется.
ИНЖИР (ФИГОВОЕ ДЕРЕВО, СМОКВА) — Ficus carica L.
Семейство тутовые — Moraceae
Дерево с широкой развесистой кроной и стволом в диаметре до 75 см, высотой до 10—15 м. Семена — мелкие многочисленные орешки, заключенные в фигу (соплодие) желтоватого, красноватого или темно-фиолетового цвета. Соплодия инжира называют винной ягодой. Созревшие соплодия очень питательны и вкусны.
Распространение. Близкий родственник комнатного фикуса, инжир пришел к нам из далеких жарких стран — Палестины, Индии и др. Растет в Закавказье, Крыму, Средней Азии, в субтропических районах Краснодарского края: на каменистых склонах и среди скал. Широко культивируется.
Насчитывается свыше 400 сортов инжира. В СССР распространены сорта отечественной селекции: Абхазский фиолетовый, Июльский, Крымский, Никитский ароматный, Вахшекий и др., а также сорта иностранного происхождения: Финиковый неаполитанский и др. (В. Н. Вехов и соавт., 1978).
Применяемые части растения. Свежие или высушенные соплодия и листья.
Химический состав. Свежие соплодия инжира содержат до 40% Сахаров в пересчете н сухую массу, вяленые —57—71 %. В свежих соплодиях есть белки, аскорбиновая кислота, каротин, много солей калия (1161 мг/100 г), кальция (227 мг/100 г), маг-' ния (117 мг/100 г), фосфора (263 мг/100 г) и железа (46 мг/100 г), органических кислот (0,38—1 %), щавелевой кислоты (до 100 мг/100 г)—Б. Г. Волынский и соавт., 1983. В высушенном инжире Сахаров 60—70%, пектинов —6%, жиров —1,3%, белков—до 6 %. Плоды инжира богаче яблок железом, а Сахаров в нем больше, чем в финиках.
