Главная 
Голубика
Голубика Голубика
Народная медицина рекомендует настой мякоти плодов вишни как освежающее и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, для повышения аппетита, уменьшения процессов брожения в кишках. Получены данные об успокаивающем и проти-восудорожном действии водных настоев плодов вишни. Сок плодов употребляют при заболеваниях печени и для улучшения обмена веществ, в частности при сахарном диабете.
Отвары плодоножек обладают выраженным мочегонным действием, их рекомендуют для лечения мочекислых диатезов и заболеваний суставов. Отвары веток вишни, оказывающие хорошее протнвоноиосное действие, назначают при хронических колитах и в комплексе средств для лечения атонии кишок {Б. Г. Волынский и соавт., 1983).
Противопоказания и побочное действие. Семена вишни при употреблении их в большом количестве могут оказывать ядовитое действие, так как содержат гликозид амигдалин (0,85 %), который в кишках разлагается под влиянием гнилостных бактерий с образованием синильной кислоты (5—6 % от принятого количества амигдалина). В связи с этим опасно принимать в пищу настойки и наливки из вишни с косточками более годичной давности.
ГОЛУБИКА БОЛОТНАЯ (ГОНОБОБЕЛЬ, ДУРНИКА, ПЬЯНИКА) — Vaccinium uliginostim L.
Семейство брусничные — Vacciniaceae
Ветвистый кустарник высотой 0,25—1,4 м. Плоды — голубовато-сизые овальные ягоды, похожие на чернику, но в 1—3 раза больше черничных (до 1,5 см в диаметре), покрыты восковым налетом, В отличие от черники сок голубики светлый. Мякоть зеленоватая с мелкими, светло-коричневыми семенами. На вкус ягоды елабосладковатыс или пресные. Форма ягод может быть шаровидной, продолговатой, грушевидной и др.
Распространение. Голубика растет повсеместно в северной и средней полосе СССР. Из всех существующих видов голубики в СССР особенно широко распространена (от Кавказа до побережья Северного Ледовитого океана) Европейская. На Украине голубика растет в сырых сосновых, реже в дубово-сосновых, лесах, на торфяных болотах, в кустарниковых зарослях кедра и рододендрона Волынской, Ровенской, Житомирской, Киевской и Сумской областей. Голубику не культивируют, а широко заготавливают дикорастущую.
Голубика произрастает также в Скандинавии, Северной Монголии. Японии, Северной Америке, Корее, Гренландии. В Альпах, на Кавказе и Алтае растет на высоте 3000 м над уровнем моря. В ряде стран делают попытки культивировать голубику. Так, селекционеры США вызели несколько сортов голубики с ягодами величиной с крупную вишню. Посадки ее в 8 штатах дают з год до 60 тыс. т ягод Кусты выращиваемой голубики достигают 3 м (А. К- Кощеев, 1981).
Отвары плодоножек обладают выраженным мочегонным действием, их рекомендуют для лечения мочекислых диатезов и заболеваний суставов. Отвары веток вишни, оказывающие хорошее протнвоноиосное действие, назначают при хронических колитах и в комплексе средств для лечения атонии кишок {Б. Г. Волынский и соавт., 1983).
Противопоказания и побочное действие. Семена вишни при употреблении их в большом количестве могут оказывать ядовитое действие, так как содержат гликозид амигдалин (0,85 %), который в кишках разлагается под влиянием гнилостных бактерий с образованием синильной кислоты (5—6 % от принятого количества амигдалина). В связи с этим опасно принимать в пищу настойки и наливки из вишни с косточками более годичной давности.
ГОЛУБИКА БОЛОТНАЯ (ГОНОБОБЕЛЬ, ДУРНИКА, ПЬЯНИКА) — Vaccinium uliginostim L.
Семейство брусничные — Vacciniaceae
Ветвистый кустарник высотой 0,25—1,4 м. Плоды — голубовато-сизые овальные ягоды, похожие на чернику, но в 1—3 раза больше черничных (до 1,5 см в диаметре), покрыты восковым налетом, В отличие от черники сок голубики светлый. Мякоть зеленоватая с мелкими, светло-коричневыми семенами. На вкус ягоды елабосладковатыс или пресные. Форма ягод может быть шаровидной, продолговатой, грушевидной и др.
Распространение. Голубика растет повсеместно в северной и средней полосе СССР. Из всех существующих видов голубики в СССР особенно широко распространена (от Кавказа до побережья Северного Ледовитого океана) Европейская. На Украине голубика растет в сырых сосновых, реже в дубово-сосновых, лесах, на торфяных болотах, в кустарниковых зарослях кедра и рододендрона Волынской, Ровенской, Житомирской, Киевской и Сумской областей. Голубику не культивируют, а широко заготавливают дикорастущую.
Голубика произрастает также в Скандинавии, Северной Монголии. Японии, Северной Америке, Корее, Гренландии. В Альпах, на Кавказе и Алтае растет на высоте 3000 м над уровнем моря. В ряде стран делают попытки культивировать голубику. Так, селекционеры США вызели несколько сортов голубики с ягодами величиной с крупную вишню. Посадки ее в 8 штатах дают з год до 60 тыс. т ягод Кусты выращиваемой голубики достигают 3 м (А. К- Кощеев, 1981).
