Главная 
Лечебно-профилактическое применение
Лечебно-профилактическое применение Лечебно-профилактическое применение
Пищевое применение. Апельсины употребляют в пищу свежими. Из корок можно сделать цукаты. Получаемый из корок цитрусовый пищевой пектин широко применяют в кондитерской промышленности.
Лечебно-профилактическое применение. К сожалению, лечебные свойства апельсинов используют далеко недостаточно. «Лавры первенства» в этом отношении принадлежат лимонам. Витамины, в том числе аскорбиновая кислота, содержатся в апельсинах в среднем в тех же количествах, что и в лимонах, а по вкусовым качествам они гораздо лучше. Дольки апельсина можно, как и лимоны, пересыпать сахаром и применять с лечебной целью. Уже в начале XVIII в. апельсиновый сок, наряду с лимонным, считали лучшим средством лечения цинги. Апельсины прежде всего применяют как источник аскорбиновой кислоты и других витаминов. Особенно они показаны детям с признаками гиповитаминоза С. В плодах и "соке находится пектин в растворимой и нерастворимой форме, а также в виде протопектина. Пектин положительно денет-мет на пищеварение, обладает антибактериальным действием, п-ггдержиагет оптимальную кислотность в кишках, в том числе а тотстой кишке. В больших количествах пектин способен уменьшать содержание холестерина и сахара в крови в ответ на нагрузку глюкозой как у здоровых людей, так и у больных дисбе-тп'м (К. А. Вакег, 1980).
Сваренные со шкуркой недозрелые апельсины — народный способ остановки маточных кровотечений (во время менструрянЯ, после абортов). Ежедневный прием нескольких апельсинов предуп;.с\ • '■tjT no;>i: острого респираторного вирусного за-
болею: и я, спосо-V -y,iT выздоровлению от него, улучшаег деятельно :ть кишок. П,;олчеиную и-курку апельсина применяют при лихорадке: ее де:-стзие сравнивают с действием хинина (С. М. Прнходькс, !971),
дейс;:,;о и противопоказания. Апельсины относят к сллер:с:;гм растительного происхождения (Н. К. Зинеико н соавт., J 9SO). У некоторых люден они могут вызывать зуд, высыпания на коже, крапивницу, аллергический дерматит, кашель, затруднение дыхания.
Лечебно-профилактическое применение. К сожалению, лечебные свойства апельсинов используют далеко недостаточно. «Лавры первенства» в этом отношении принадлежат лимонам. Витамины, в том числе аскорбиновая кислота, содержатся в апельсинах в среднем в тех же количествах, что и в лимонах, а по вкусовым качествам они гораздо лучше. Дольки апельсина можно, как и лимоны, пересыпать сахаром и применять с лечебной целью. Уже в начале XVIII в. апельсиновый сок, наряду с лимонным, считали лучшим средством лечения цинги. Апельсины прежде всего применяют как источник аскорбиновой кислоты и других витаминов. Особенно они показаны детям с признаками гиповитаминоза С. В плодах и "соке находится пектин в растворимой и нерастворимой форме, а также в виде протопектина. Пектин положительно денет-мет на пищеварение, обладает антибактериальным действием, п-ггдержиагет оптимальную кислотность в кишках, в том числе а тотстой кишке. В больших количествах пектин способен уменьшать содержание холестерина и сахара в крови в ответ на нагрузку глюкозой как у здоровых людей, так и у больных дисбе-тп'м (К. А. Вакег, 1980).
Сваренные со шкуркой недозрелые апельсины — народный способ остановки маточных кровотечений (во время менструрянЯ, после абортов). Ежедневный прием нескольких апельсинов предуп;.с\ • '■tjT no;>i: острого респираторного вирусного за-
болею: и я, спосо-V -y,iT выздоровлению от него, улучшаег деятельно :ть кишок. П,;олчеиную и-курку апельсина применяют при лихорадке: ее де:-стзие сравнивают с действием хинина (С. М. Прнходькс, !971),
дейс;:,;о и противопоказания. Апельсины относят к сллер:с:;гм растительного происхождения (Н. К. Зинеико н соавт., J 9SO). У некоторых люден они могут вызывать зуд, высыпания на коже, крапивницу, аллергический дерматит, кашель, затруднение дыхания.
