Главная

«Мастер на все руки»

Спиртные напитки — технология, производство, рецепты. Крепость н аромат, отличный вкус и экологическая чистота винно-водочных изделий и коньяков — вот что составляло славу старых мастеров-виноделов.


На этом сайте вы сможете найти старинные технологии винокурения, а также забытые рецепты изготовление спиртных напитков, компонентами которых являлись травы, цветы, пряности и коренья.
Ныне, в связи с приватизацией некоторых отраслей промышленности, а также с определенной либерализацией законодательства о государственной монополии на винокурение, предлагаемая книга может стать полезной как для специалистов, так н для самого широкого круга читателей.

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

Кулинария — древнее искусство, возникшее на нашей планете раньше появления знаменитых наскальных рисунков. Начало ей было положено первым первобытным человеком, догадавшимся положить кусок мяса в огонь. С тех пор кулинария прошла длинный и славный путь, на котором были и взлеты, и падения. Каждая нация и каждая эпоха создавали свои кулинарные чудеса и шедевры, образовались свои кулинарные школы, направления: французская кухня, китайская, испано-португальская и т. д. А так как существуют кулинарные школы, то, как в любой школе, все начинается с азбуки, в данном случае, дорогой читатель, с азбуки кулинарного искусства, освоить которую вам предстоит.

Кулинарное искусство — это очень красивое искусство, часто вызывающее восхищение своими яркими красками, исполнением, фантазией но, к сожалению, очень кратковременное, существующее день или два, иначе человеческая цивилизация так же гордилась бы знаменитыми кулинарами, как славит она могучего Рембранта, великого Рафаэля, изящного Челлини. Итак, в добрый путь!

 

 

 

 

 

 

 









Основой существования и развития общества является труд. Все, чем мы пользуемся в повседневной жизни, создано трудом. Трудятся каменщик и конструктор, комбайнер и врач, кузнец и художник, шахтер и артист,— каждый вносит свою частицу, одинаково необходимого, общественно-полезного труда в сокровищницу нашего общества, каждый принимает участие в производстве. Каждый человек по праву гордится своим трудом, своими соотечественниками, которые создали первую в мире атомную электростанцию, лучшие реактивные самолеты, первый атомный ледокол.

Ученым, инженерам и рабочим принадлежат известные всему миру победы в области освоения космического пространства, наиболее замечательными из которых являются создание спутников Земли и ракет, обеспечивших доставку государственной символики на Луну и фотографирование невидимой стороны Луны, полеты в космос космонавтов.

Современное промышленное производство и сельское хозяйство оснащены передовой техникой — высокопроизводительными машинами, механизмами, автоматами, механизированными инструментами, аппаратурой и разнообразными приспособлениями. Особо важное место в современной производственной деятельности человека занимает машина.

В любой области производства мы неизбежно сталкиваемся с машинами; на одних печатаются книги и газеты, другими поднимают и транспортируют грузы, на третьих обрабатывают металлы и т. п.

Для изучения современного производства, которое является высокоразвитым машинным производством, необходимо все же ознакомиться сначала с ручным трудом. Это обусловлено развитием трудовых действий, необходимостью постепенного перехода от простых трудовых операций к сложным, от простых ручных инструментов к сложным, механизированным и, наконец, к управлению машинами.

 

 

 

 

 

 

 









Экспериментальное исследование клиническое применение лекарственных средств растительного происхождения свидетельствуют о большой ценности их при лечении многих, особенно хронических, заболеваний, когда больной нуждается в длительном приеме лекарств. Преимущество лекарственных препаратов расти тельного происхождеи и.ч перед синтетическими заключает"я а том, что они редко вызывают неточные реакции орган,г:ма, почти не токсичны, и хорошо переносятся больными.независимо от возраста. В связи с этим их можно применять как с профиленпиччекон цел так и для продолжительных курсов лечения: при хронических заболеваниях пищеварительного канала, печени, сердечно-сосудистой системы, дыхательных путей и др. — в случаях вялотекущих, плохо поддающихся лечению болезней. Особое место в арсенале лечебных средств занимают плодово-ягодные растения и препараты, из них. Входя в ежедневный рацион питания людей, фрукты и ягоды играют важную роль в предупреждении заболеваний, а значит, и способствуют продлению жизни. Зачастую лечебная ценность, эффактивность плодово-ягодных растений обусловлена сочетанием в них биологически активных веществ, которое трудно создать искусственно. Важная роль в рациональном питании биологически активных веществ подчеркивается в «Основных направлениях развития охраны здоровья населения», которыми предусмотрено увеличение производства продуктов повышенной биологической ценности в общем комплексе обеспечения населения сбалансированным питанием. Цель настоящего сайта — обратить внимание практических врачей и фармацевтов на необходимость более широкого использования плодово-ягодных растений для профилактики и лечения заболеваний, ознакомить читателя с биологически активными веществами этих растений, механизмами их лечебного действия.